Los hongos son seres vivos pertenecientes al reino fungi, compuesto por organismos eucariotas con representantes tan cotidianos como los champiñones, el moho (multicelulares) o la levadura (unicelular). Se consideran un reino intermedio entre las plantas y los animales.

¿Qué hace a estos organismos tan interesantes e importantes?

Comencemos mencionando que hay más de un millón de especies de hongos en el mundo, con los colores y formas más increíbles que puedas imaginar, encontrándose a su vez en los rincones más inesperados del planeta apareciendo prácticamente en todo tipo de hábitats.

Si hablamos de su 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐞𝐥 𝐬𝐞𝐫 𝐡𝐮𝐦𝐚𝐧𝐨, encontramos que, entre la gran variedad de hongos existentes, se despliegan infinitas características que nos han permitido clasificar especies con gran valor culinario, así como otras con importantes propiedades medicinales como lo es por ejemplo el “hongo “cola de pavo” (𝘛𝘳𝘢𝘮𝘦𝘵𝘦𝘴 𝘷𝘦𝘳𝘴𝘪𝘤𝘰𝘭𝘰𝘳).

𝐒𝐮 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐥𝐚 𝐯𝐢𝐝𝐚 𝐲 𝐞𝐥 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐞𝐭𝐚: Es importante que sepas que este cuerpo con forma de seta o callampa que la mayoría reconoce, es solo el cuerpo reproductor o “fructificación”. En realidad, el cuerpo o el hongo está compuesto por “hifas” las cuales se asemejan a las raíces de una planta y se conectan ocupando una gran parte del terreno que pisamos diariamente. Entonces, además de su importantísima labor como descomponedores de la materia orgánica y alimento para animales, gran parte de estos organismos mediante sus hifas se “conectan” con otras especies vegetales de manera “micorrícica”, generando de esta manera una simbiosis de vital importancia para ambas especies.

La rama que estudia a estos seres, se llama “micología” y evoluciona diariamente con nuevos estudios y descubrimientos sobre estos interesantísimos organismos.

¡¡Te invitamos a conocerlos, cuidarlos y disfrutarlos!!🍄